Descripción
NOTA DE CATA Andreas Larsson:
Color púrpura muy oscuro y profundo, tanto en el centro como en el ribete. Nariz pura, sin influencia de madera; dominan los frutos negros muy maduros, con notas de cereza, mora, cassis, regaliz, ceniza, menta y hierbas silvestres.
En boca muestra una gran densidad y concentración, con una extracción moderada, taninos de grano fino y una frescura bien conservada. Presenta capas de fruta joven y vigorosa, con solo un leve apunte de madera (posiblemente de barricas viejas o de gran formato). El final es muy largo y persistente, concentrado pero sin pesadez, con la aparición de notas especiadas, complejas y balsámicas en el retrogusto. Gran carácter y pureza. Será interesante seguir su evolución.
Cata realizada por: Andreas Larsson — 02/12/2025
Color: Tinto
Variedades: Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Syrah
Añada: 2022
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