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En esta botella se contiene el vino elaborado con las uvas de nuestros viñedos situados en el Parque Natural del Peñagolosa, a 900 metros de altitud, en la cara noroeste de la montaña.
Un vino procedente de cepas viejas que crecen en un entorno natural de gran biodiversidad, entre carrascas, arces y plantas aromáticas como el tomillo, la salvia o la lavanda, en un paraje con un terroir singular y único.
Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha Tintorera son las tres variedades de uva que cultivamos y ensamblamos para obtener un vino con 14 meses de crianza en barricas de roble francés y depósitos ovoides, favoreciendo una oxigenación controlada y una mayor complejidad aromática.
Ya puedes realizar la compra de la añada 2022, una edición limitada que promete mantener el carácter, la elegancia y la intensidad que definen a Peñagolosa Mil Ochocientos Catorce.
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NOTA DE CATA Andreas Larsson:
Color púrpura muy oscuro y profundo, tanto en el centro como en el ribete. Nariz pura, sin influencia de madera; dominan los frutos negros muy maduros, con notas de cereza, mora, cassis, regaliz, ceniza, menta y hierbas silvestres.
En boca muestra una gran densidad y concentración, con una extracción moderada, taninos de grano fino y una frescura bien conservada. Presenta capas de fruta joven y vigorosa, con solo un leve apunte de madera (posiblemente de barricas viejas o de gran formato). El final es muy largo y persistente, concentrado pero sin pesadez, con la aparición de notas especiadas, complejas y balsámicas en el retrogusto. Gran carácter y pureza. Será interesante seguir su evolución.
Cata realizada por: Andreas Larsson — 02/12/2025
Color: Tinto
Variedades: Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Syrah
Añada: 2022